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InmunoNutrición
El arte de saber vivir
Un mundo dentro de mi cuerpo.
En nuestros intestinos se encuentra un mundo microscópico viviente, al que debemos haber escuchado desde la infancia como nuestra “flora intestinal”.
Aproximadamente más de 100 billones de bacterias constituyen esta comunidad viviente dentro de nuestro intestino.
En la actualidad, ya no pasa desapercibida sino por el contrario se la considera por algunos especialistas como un “nuevo órgano” que cumple con funciones claves y específicas para que podamos mantenernos saludables.
Cuándo aparece? Cómo se forma?
Su formación y desarrollo comienza en el momento de nuestro nacimiento, debemos saber que nuestro intestino al nacer es estéril.
El desarrollo de la microbiota empieza tras el nacimiento y dependerá de varios factores pero entre los principales podemos mencionar:
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La flora intestinal que tienen nuestros padres.
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El tipo de nacimiento - parto/cesárea -.
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La alimentación que recibamos durante el crecimiento en los primeros años.
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La exposición a agentes que la dañen o alteren como antibióticos, anticonceptivos y transgénicos.
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Entre otros tantos.
Cuál es su función? Es importante?
La microbiota intestinal desempeña 2 funciones vitales:
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Regular el aporte y suministro de energía desde los alimentos que consumimos en nuestra dieta.
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Protegernos de aquellos “intrusos dañinos” (como virus y bacterias que generan enfermedades)
Bacterias buenas vs malas - Equilibrio -
Una microbiota intestinal saludable garantiza que en este delicado balance entre bacterias buenas y malas; podamos contar con una alta diversidad de bacterias buenas o beneficiosas y una gran capacidad para resistir el cambio generado por un estrés fisiológico sostenido o por agentes patógenos.
Lo hace a través de varios mecanismos:
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Forma péptidos antimicrobianos (PAM) - Sustancias que nos defienden de los microbios perjudiciales-nocivos que entran en contacto con nuestro intestino.
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Produce ácidos grasos de cadena corta (SCFA) - Que son la fuente primaria de energía para las células intestinales.
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Ayuda en la digestión y absorción de nutrientes de los alimentos digeridos - Esto nos ayuda a mantener una movilidad intestinal adecuada.
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Estimula nuestro sistema de defensa (respuesta inmune) - Elaboran sustancias protectoras contra los patógenos a través de la producción de PAM.
Y empieza una vida mejor HOY
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